НАПИТКИ - ЗАМЕНИТЕЛИ КОФЕ




На выходах, очень часто приходится замечать, что люди привыкшие по утрам (и не только))), выпивать чашечку горячего, тонизирующего кофе, просто не могут нормально действовать и соображать,- у них начинается "кофейная ломка", вплоть до впадения в состояние депрессии...
Иногда после сложного перехода холодной дождливой ночью,- тоже принимаю решение в пользу горячего тонизирующего напитка (хотя люблю травяные чаи), вот тут и приходят на помощь эрзац кофейные напитки...)))

1. Обжареный корень одуванчика.
Если вы еще не вполне готовы отказаться от вкуса кофе, то корень одуванчика является отличным выбором. Он имеет аналогичный вкус кофе, но без кофеина, а также полезен для печени. Продается он в большинстве магазинов здорового питания.

2. Цикорий.
Один из лучших вариантов для здоровой замены кофе. Он имеет несколько более ярко-выраженный вкус с легкой пикантной ноткой и насыщенный цвет. Не содержит кофеина и оказывает успокаивающее действие на нервную систему. К тому же цикорий весьма полезен для пищеварения, и, особенно, для поджелудочной железы.

3. Напитки из злаковых, 
Например, широко известен (особенно в России) ячменный напиток. Готовится он из зрелых зерен ячменя, которые поджаривают, а потом размалывают. Подойдет тем, кто хочет насладиться вкусом кофе, а не его действием. А еще он прекрасно сочетается с цикорием, смешав эти два вида кофейных напитков вы можете получить принципиально новый вкус.

4. Имбирь
Неожиданно, но это действительно так - имбирь помогает улучшить кровообращение, что дает энергию, аналогично кофе, и в то же время успокаивает и не оказывает негативного действия на нервную систему. Попробуйте приготовить имбирный травяной чай или добавить свежий имбирь в коктейль из зелени, овощей и фруктов.

5. Желуди
По своей пользе желуди вполне могут поспорить с натуральным кофе, с какао бобами, и даже с оливками, и не только, в плодах дуба много крахмала и других легко перевариваемых углеводов, а также дубильные вещества, влияющие на вкус желудей (горьковатый и вяжущий), таниды и кверцетин.
Горечь легко удаляется, и тогда из желудей можно готовить суррогат кофе, обладающий ореховым вкусом, обладают противоопухолевым, бактерицидным и обволакивающим действием, полезны для пищеварительной системы, при различных отравлениях, колитах и просто расстройствах желудка, при лечении зубной боли и десен, а также при варикозном расширении вен и тромбозах.
Удаляется горечь вымачиванием и нагреванием.

6. Сырые какао-бобы
Какао-бобы принципиально отличаются от какао-порошка и, уж тем более, от шоколада в плитках. Сырые какао-бобы содержат ценнейшее и полезное масло какао (которое сейчас практически не встретить в составе шоколада), полный набор витаминов и микроэлементов, а также триптофан, который необходим мозгу, чтобы производить серотонин. Именно от этого компонента какао-бобов произошла "легенда о пользе шоколада". Также в цельных какао-бобах содержится теобромин, мягкий стимулятор, который дает естественный заряд энергии. Добавьте немного слегка обжаренных и растертых какао-бобов к любому из вышеуказанных напитков и это даст вам дополнительный заряд энергии на весь день. Настоящие какао-бобы можно также приобрести в магазинах здорового питания.

7. "Зеленый сок"
3 небольших груши, 2 небольших зеленых яблока, 1/2 перца халапеньо или зеленого чили, 2,5 см корня имбиря, несколько сочных листов китайской капусты, 2 лайма.
Нарезать груши, яблоки, лаймы и китайскую капусту и пропустить все ингредиенты через соковыжималку. Бодрящий и витаминный напиток совмещает в себе полноценный завтрак и "утренний кофе" (указанный объем продуктов рассчитан на несколько порций).



Создан 11 мая 2015



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником
Besucherzahler russian mail order brides
счетчик для сайта